Thác Bờ là địa điểm du lịch tâm linh kết hợp cùng du lịch danh thắng chiêm ngưỡng cảnh quan thơ mộng hữu tình. Hàng năm nơi đây có rất nhiều du khách tới đây để hành hương lễ bái, du ngoạn vãn cảnh. Ngoài ra, đến du lịch Thác Bờ Hòa Bình du khách còn được thưởng thức với rất nhiều các món ăn đặc sản hấp dẫn mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc.
Vậy nơi đây có những món gì ngon, hấp dẫn? Thì cùng theo chân chúng tôi đến trải nghiệm và thưởng thức ngay thôi nào nhé!
1, Lẩu cá sông Đà
Lẩu cá sông Đà là món ăn được rất nhiều các thực khách yêu thích bởi nguồn nguyên liệu tươi sống trực tiếp đánh bắt dưới hồ Hòa Bình. Được nuôi đánh bắt trực tiếp từ sông Đà nên cá nơi đây rất tươi ngon và còn giữ nguyên hương vị đặc trưng khó lần của các nơi khác. Cá sau khi được đánh bắt sẽ được làm sạch và chế biến nhúng trong nồi nước lẩu chua cay đậm vị thì còn gì là tuyệt vời hơn nữa đúng không nào! Ngoài lẩu cá bạn có thể thưởng thức món cá nướng Sông Đà cũng ngon không kém nha.
2, Cơm Lam
Cơm Lam là một trong những đặc sản đặc trưng của vùng Tây Bắc. Theo người dân địa phương kể lại rằng, trước kia khi vào rẫy làm rừng, với quãng đường di chuyển khá xa cùng những sườn núi thoai thoải nên người dân không mang được các vật dụng cần thiết để nấu cơm. Do đó, họ đã lựa chọn dùng ốc tre để nấu cơm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị khói của tre nứa cùng vị thơm của cơm nương hòa quyện vô cùng độc đáo. Cơm lam ấm nồng chấm cùng muối vừng bùi bùi ngậy ngậy thì còn gì tuyệt vời hơn nữa đúng không nào? Tại Thác Bờ du khach sẽ bắt gặp rất nhiều các cô bán hàng rong bên đường bán món cơm lam này.
3, Rượu Cần
Rượu cần tại Thác Bờ được ủ lên men khô khi uống chỉ cần đổ nước lọc vào là có thể sử dụng được. Khi uống rượu cần bạn sẽ cảm nhận được một chút vị đắng đắng, cay cay, chua chua và khi vào cổ họng sẽ có vị ngọt. Rượu cần được đựng trong những chiếc ché được làm bằng gốm, thường được đem ra uống vào dịp lễ, tết hoặc tiếp đón khách quý.
4, Thịt lợn nướng bản
Nhắc đến Hòa Bình thì chắc chắn không thể bỏ qua các món ăn từ thịt lợn bản. Lợn được nuôi thả tự nhiên nên thịt săn chắc và ngọt đậm vị. Sau khi được chế biến, thịt lợn bản sẽ được tẩm ướp với các hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc như, hạt tiêu, hạt dổi, hạt mắc khén, lá móc mật,… nên khi nướng chín lên có mùi rất thơm làm cho bất kỳ ai khi ngửi thấy mùi hương này đều muốn thưởng thức ngày lập tức. Đây cũng chính là món mà du khách nhất định phải thử khi ghé tới Thác Bờ.
Ngoài ra, nơi đây còn rất nhiều các địa điểm tham quan, các hoạt động trải nghiệm hấp dẫn cùng các lịch trình du lịch thú vị liên quan đến Thác Bờ bạn có thể tham khảo chi tiết tại: dulich.pro.vn/tour-du-lich-thac-bo cho chuyến đi của mình.
Toàn bộ những món chúng tôi vừa điểm phía trên đều là những món đặc sản của Thác Bờ nói riêng và Hòa Bình nói chung. Nhất định nếu có dịp tới Thác Bờ du khách hãy thưởng thức thử những món đặc sản này nhé !